Disse hjælpematerialer er sat op i et brugsvenligt format – lige klar til at printe ud og hænge op på køleskabet!

Denne version kaldes tallerkenfordeling “K”, fordi fordelingen mellem fødevaregrupperne ender med at ligne bogstavet K på tallerken. Det kan måske også fungere som en god huskeregel!

Denne version af tallerkenfordeling “K” er lavet med veganske fødevarer, så du stadig kan følge anbefaling, hvis du ikke spiser animalske produkter.

Dette er en udvidet liste med madvarer, som du kan bruge ved tallerkenfordeling K. Listen kan du bruge som inspiration til sammensætning af smagfulde og mættende måltider og snacks – eller til den næste indkøbsliste.

Sure og bitre madvarer er glimrende tilføjelser og smagsgivere til måltider eller snacks. De sure og bitre smage kan nemlig stimulere dit optag af mineraler fra kosten. I dette dokument får du eksempler på sure og bitre spiser.

Denne oversigt kan hjælpe dig til at blive klar over, hvor i mad, der findes gluten, og hvilke alternativer, der kan bruges i stedet for. Der er også anbefalinger til butikker og bagerier, som tilbyder glutenfrit bagværk.

Her er første af i alt 4 artikler, som du måske kan bruge til inspiration. Journalist Vivian Skovbjerg har interviewet og forfattet. Klippet fra Sund Viden forår 2022, A-apoteket.