Fluor, fluorid og PFAS

Fluor, fluorid og PFAS Fluor (F) er et grundstof, der findes i jordskorpen som uorganiske forbindelser med calcium, aluminium og natrium. Organiske fluorforbindelser – altså stoffer, hvor fluor er bundet til carbon (kulstof – C) – er fra naturens side sjældne og fungerer bl.a. som giftstoffer i visse planters forsvar.  Fluor er et halogen, det […]

Kontinuerlig blodsukkermåling uge 2: Hvad kan vi (mere) lære

Kontinuerlig blodsukkermåling uge 2: Hvad kan vi (mere) lære   Hvis du ikke har læst min blogpost om første uge med kontinuerlig blodsukkermåling, så læs lige den først her. Denne blogpost er nok kun for nørder, for mine konklusioner her handler selvfølgelig mest om….mig.   De sidste 7 dage af sensorens levetid spiste jeg low […]

Kontinuerlig blodsukkermåling: Hvad kan vi lære?

Kontinuerlig blodsukkermåling: Hvad kan vi lære? Som sund, rask, relativt aktiv og kostbevidst ernæringsterapeut burde man ikke forvente, at jeg ville have problemer med blodsukkeret. Men hvad kan vi lære, når vi måler blodsukker kontinuerligt i modsætning til på enkelte udvalgte tidspunkter? Følg med her og læs, hvad jeg lærte af at monitorere mit blodsukkerniveau […]

Selen og virus

Thanks to CDC for making this photo available freely on @unsplash

Selen og virus   Virus er små, informationsbærende pakker af protein og arvemateriale i form af DNA eller RNA. De er ikke i sig selv levende celler; på den måde er de forskellige fra bakterier og svampe, som også kan inficere os mennesker.   Fordi virus ikke selv har, hvad der skal til at mangfoldiggøre […]

Cancerkost: Hvor er evidensen?

Først bragt på CETs hjemmeside den 7. marts 2019. Cancerkost: Hvor er evidensen? Vi, der arbejder på den alternative side af systemet, bliver regelmæssigt beskyldt for at arbejde uden evidens for, hvad vi gør. Ernæringsterapi, som det undervises og udøves på CET, baserer sig på funktionel medicin og har på den måde en solid naturvidenskabelig […]